朔州美食攻略
1. 右玉羊肉
朔州羊肉以右玉县最为出名，推荐尝试羊肉烧麦和手把羊肉。老字号店铺集中在朔城区古北街，人均约50-80元，搭配黄酒更地道。
2. 应县凉粉
用当地土豆淀粉制成，口感爽滑，佐以辣油、香醋和蒜汁。夏季消暑必吃，建议在应县木塔周边小摊品尝，一碗仅需6-8元。
3. 朔州油糕
黄米面油炸糕，内馅多为豆沙或红糖，外酥里糯。推荐老城南街油糕铺，现炸现卖，2元/个，搭配羊杂汤更佳。
4. 怀仁羊杂
用羊肝、羊肺等杂碎熬制，汤头浓郁。早餐首选怀仁市羊杂老店，配烤饼食用，人均15元。注意趁热食用风味最佳。
5. 莜面窝窝
晋北传统粗粮面食，蘸羊肉臊子或酸菜汤食用。推荐朔州民俗村餐厅，可体验亲手搓制窝窝的乐趣。
Tips：美食集中区在朔城区老城，建议2-3天行程，夏季注意羊肉菜品易上火，适量搭配当地沙棘汁解腻。